Bãi biển Lăng Cô (Huế) không chỉ đẹp nổi tiếng với “đường cong” quyến rũ, mà còn có nguồn hải sản tươi ngon, phong phú gồm cả nước mặn và nước lợ, giá cả lại rất phải chăng... được nhiều thực khách đánh giá cao.
Sau khi ngoạn cảnh, tắm biển Lăng Cô thỏa thích, du khách có thể thưởng thức hải sản tại các hàng quán trên bãi biển Lăng Cô; hoặc vào đầm Lập An (mặt phía trong bãi biển Lăng Cô) để tăng thêm phần trải nghiệm, nơi có những nhà hàng nổi được dựng ngay trên mặt nước tĩnh lặng như gương. Tại đây, du khách vừa có thể ngồi hóng gió trời, tha hồ ngắm cảnh non nước bao la, vừa có thể “đi chợ tại chỗ” để tự tay chọn ra những loại hải sản ưng ý như tôm, cua, ghẹ, cá, mực, nhất là các loại vẹm, nghêu, hàu, sò mai, sò méo và các loại ốc... còn tươi sống.
Đặc biệt, hai món vẹm xanh và sò méo (trông như hình chữ nhật bị bóp méo) nướng mỡ hành luôn quyến rũ thực khách bởi độ ngọt tươi và thơm béo, sẽ trả lời thỏa đáng cho câu hỏi ăn gì ở Lăng Cô. Những con vẹm hay sò méo được chà rửa ngoài vỏ cho sạch để không lẫn cát bẩn, đem nướng trên lửa than hồng, đến khi thịt vừa chín tới, tỏa mùi thơm nhẹ thì cho lên bề mặt chút mỡ hành. Nếu muốn cay hơn thì trộn thêm trong mỡ hành chút ớt tươi băm nhỏ. Cuối cùng, rắc lên trên một ít đậu phộng rang và rau thơm cho tăng phần hấp dẫn.
Món ăn thơm phức được bày ra đĩa với đủ màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác, chấm với muối ớt tiêu chanh hay nước mắm pha chế theo kiểu địa phương, dễ khiến người ta không thể nào chần chừ thêm nữa... Vừa thưởng thức hải sản tươi ngon với giá mềm, vừa ngắm cảnh đẹp Lăng Cô ngay trên đầm phá thì thật là thích!
TTXT du lịch Huế